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秘制炸酱的做法,秘制炸酱怎么做,秘制炸酱面,秘制炸酱的做法,秘制炸酱面家常做法,秘制炸酱面图片

来源:好招商食品网 美食制作 LJDAO  |  2023-02-09
主料:
猪肉末适量

辅料:
甜面酱适量辣黄豆酱适量蚝油适量海鲜酱油适量料酒适量洋葱适量适量花椒适量草果1个适量水淀粉适量菜籽油适量适量适量自制辣椒面适量白胡椒粉适量鸡精适量

秘制炸酱的做法步骤

1.准备食材

2.准备酱料

3.炒锅预热放油下葱、姜、蒜末、草果和洋葱碎入锅炒,后放入调好的酱料一起炒香,炒香后放入肉末炒,后放入花椒面、自制辣椒面后炒香后放入水,(注意:水不要放多了)然后放入水淀粉大火收汁。

4.出锅,成品。味道棒棒哒。

5.放入想加入的食材一起吃,美味从此开始。

小窍门&温馨提示

辣椒面喜欢吃辣的可以放,不喜欢的不放。
我是云南省西双版纳的,你看的成品我是放入米干的(我们这边是卷粉叫米干)。你可以放入你喜欢的主食材里吃。


TAGS:家常菜 自制酱料 猪肉末
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